Blumenkohl Wings aus dem Backofen

Einheit | Kreativangebot
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Blumenkohl Wings aus dem Backofen

Enthalten in:
Materialart: Kreativangebot
Zielgruppen: Jugendliche, Junge Erwachsene (18+), Mitarbeitende
Einsatzgebiete: Evangelisation/ missionarisches Event, Gruppenstunde, Offenes Angebot
Verband: CVJM Westbund
Redaktion: KON
Zeitbedarf: 30-40 Min. (Vorbereitung: 20-30 Min.)
Benötigtes Material: Siehe Zutatenliste
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Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten

  • 40 g Mehl
  • 50 ml Milch oder ungesüßte Mandelmilch
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 Messerspitze Cayenne-Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 1/2 TL Salz
  • 125 g Panko-Mehl (aus dem Japan-Shop) oder
  • normales Paniermehl
  • 1 kleinen Blumenkohl

Zubereitung

  1. Backofen auf 220°C vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.
  4. Den Knoblauch fein hacken.
  5. In einer Schüssel Mehl, Milch, Paprikapulver, gehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen, sodass ein sehr flüssiger Teig entsteht. Wenn nötig noch etwas Mandelmilch zusätzlich dazu geben.
  6. Das Panko-Mehl oder Paniermehl auf einem Teller bereit stellen.
  7. Die Blumenkohlröschen nun nacheinander zuerst in die Schüssel mit dem Teig geben und überschüssigen Teig leicht abtropfen lassen. Dann in dem Panko wenden und auf dem Backblech verteilen.
  8. Für etwa 22 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  9. Dazu passt ganz nach Belieben Ketchup, BBQSoße, Mango-Chutney oder Erdnuss-Soße
  • Autor / Autorin: SaHe
  • © CVJM Westbund
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